ब्रेक टेस्ट स्माइल
यूं तो बीकानेर पारम्परिक स्वाद का शहर है। यहां के रसगुल्ले की मिठास हो या भुजिया का तीखापन इसका अपना जायका है, लेकिन बदलते परिवेश में बीकानेर में बहुत सारे नए रेस्तरां और फूड प्वाइंट बन रहे हैं।
खासतौर पर टीन एजर्स के बीच बेहद प्रसिद्ध भी हैं। ऐसा एक नया रेस्त्रां व्यास कॉलोनी के गोल मार्केट में खुलने के साथ ही युवाओं को लुभा रहा है। नाम है चाट पुचका पंच लाइन है- ब्रेक टेस्ट स्माइल।
खास बात यह है कि यहां देसी स्वाद के साथ फास्ट फूड की भी अच्छी खासी वैरायटी उपलब्ध है। ड्रिंक में मोईतो से लेकर कॉफी के विभिन्न फ्लेवर उपलब्ध हैं। तो चाय के शौकीनों को भी निराश नही किया गया है। जिंजर टी से लेकर ग्रीन टी के विभिन्न फ्लेवर मौजूद हैं। सिटिंग अरेंजमेंट में भी ऑप्शन है आप भीड़ के साथ भी अपना टेस्ट एन्जॉय कर सकते हैं तो प्राइवेसी के साथ भी।
हमने प्रयास किया है कि देशी जायके के साथ कुछ और भी हो। आप यू समझिए फूड और म्यूजिक की खासियत ये ही कि पुराना छूटता नहीं और नयापन भी चाहिए तो यहां पुचके भी मिलेंगे और पास्ता भी। पहले दिन से ही ठीक रेस्पॉन्स मिल रहा है।
अजय डेलू- यंग एंटरप्रेन्योर
